RODEO BOVINO: SE ACHICARÁ EN EL 2019

El rodeo de ganado bovino de Argentina se contraerá en el 2019 debido a que muchos productores están liquidando las hembras por los efectos de las elevadas tasas financieras y la inflación, dijeron especialistas del sector consultados por Reuters. En los últimos 10 años, Argentina recuperó de manera gradual la cantidad de cabezas bovinas -de 54 millones a comienzo de este año- luego de que la baja rentabilidad de la actividad y una histórica sequía en el ciclo 2008/09 provocó una liquidación que dejó el rodeo en 48 millones de animales. Sin embargo, desde hace tres meses la faena de hembras supera el nivel que garantiza el sostenimiento del rodeo, ya que los ganaderos están vendiendo sus vacas para financiarse. “La faena de hembras está en 46, 47 por ciento (del total de animales faenados). De continuar estos porcentajes, sin ninguna duda se va a empezar a manifestar una caída en el stock ganadero”, dijo el presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes Argentina, Miguel Schiaritti. El sector considera necesaria que la tasa sea más baja, de entre 43 y 45 por ciento para sostener el nivel de existencias. Sin embargo, Schiaritti advirtió que, de subir uno o dos puntos más la tasa de faena de hembras, en un período de entre ocho y 10 meses se podría liquidar hasta 3 millones de cabezas.