Hoy es Sábado 04 de Abril del 2026
NUESTRO PAÍS SE VERÁ MUY AFECTADO POR EXCESOS HÍDRICOS EN LAS PRÓXIMAS DÉCADAS
De acuerdo con la ONU, nuestro país enfrentará pequeños y medianos fenómenos hidrometeorológicos con pérdidas tanto en las zonas urbanas como rurales. Desde sus comienzos, la humanidad está subordinada al clima. Así, inundaciones, sequías, erupciones volcánicas y terremotos marcaron su destino. En todos los casos, la clave fue la adaptación. Hoy, frente al cambio climático, el desafío se profundiza e invita a repensar nuestro vínculo con la naturaleza. Así, organismos como el INTA y la Oficina Regional Las Américas de las Naciones Unidas para la Reducción del Riesgo de Desastres (UNISDR) –parte del Secretariado General de la ONU– aportan sus conocimientos para encontrar un punto de equilibrio en los sistemas naturales perturbados, y aumentar así, la resiliencia ambiental hacia 2030. El dato es contundente: se pierden U$S 314 mil millones al año en el mundo como consecuencia de los desastres por amenazas naturales ocasionados tanto por eventos intensivos –de baja recurrencia y de grandes impactos individuales– como extensivos –manifestaciones constantes de riesgo.
DEL AUTISMO A REFERENTE MUNDIAL EN EL MANEJO GANADERO
Temple Grandin es autista y una reconocida autoridad mundial en bienestar animal. Vino a la Argentina a entrenar veterinarios y productores, recibó un doctorado honoris causa en la UBA. Cuando la estadounidense Temple Grandin tenía tres años de edad, aun no pronunciaba ni una palabra y evitaba el contacto físico con su madre. Fue entonces cuando le diagnosticaron autismo y, gracias a la ayuda de un buen neurólogo, empezó a recibir una terapia de estimulación psicológica que le cambió la vida. No solo comenzó a hablar, sino que con el tiempo logró desarrollar sus capacidades, doctorarse en Ciencias Animales en la Universidad de Illinois y germinar ideas revolucionarias en torno al manejo de los rodeos bovinos. A sus 67 años, Grandin es Profesora de Comportamiento Animal en la Universidad de Colorado y viaja por todo el mundo enseñando sus descubrimientos sobre manejo animal y sobre autismo. Por estos días se encuentra en Buenos Aires, adonde vino para recibir el título Honoris Causa de la UBA, en la Facultad de Agronomía, y brindar charlas y capacitaciones a productores y veterinarios. En un hueco de su apretada agenda, Clarín Rural conversó con ella, para aprender sobre bienestar animal y saber de qué manera se puede mejorar la forma de trabajar en la cadena ganadera. “Uno de los errores más comunes que se cometen en el manejo de la hacienda es gritar y utilizar palos para arriar a los animales; hay que empezar por esa premisa básica: no gritar, no pegar. Después hay muchas cosas que se pueden aprender”, enfatizó desde el comienzo. Durante su juventud, Grandin desarrolló una extraordinaria empatía con los caballos y con las vacas, mientras trabajaba en la finca de su tía. Con el tiempo, su sensibilidad dio como resultado un gran conocimiento del comportamiento animal, que derivó en el diseño de mangas e instalaciones para mataderos que reducen significativamente el sufrimiento de la hacienda, y que hoy se utilizan en la mitad de los establecimientos estadounidenses. “Los animales siempre se mantienen a una distancia segura de los hombres y tratan de tenerlos a la vista. También se nota que los grupos tienden a moverse en sentido contrario al del operario. Por esta razón, para mover a un grupo de animales en cierta dirección, el ganadero puede caminar en la dirección contraria a la deseada por los animales. Estos principios se cumplen en todas las especies que viven en manada”, explica la profesora. Y luego introduce el concepto del punto de balance, que se encuentra en la cruz del animal. “Todas las especies de ganado se moverán hacia adelante si el ganadero está ubicado detrás del punto de balance, y retrocederán si está ubicado adelante de dicho punto. Una vez que están adentro de una manga, los bovinos y los porcinos tenderán a avanzar sin necesidad de aplicarles picanas eléctricas si el trabajador camina hacia atrás, en dirección opuesta a los animales, pasando sucesivamente el punto de balance de cada uno de ellos”. Grandin explica que cuando ella tenía treinta años se dio cuenta de que, a diferencia de la mayoría de la gente, pensaba en imágenes, y que eso era algo que la acercaba a la psicología de los animales. “Como los animales no tienen lenguaje, almacenan sus recuerdos como fotografías en un álbum. Por ejemplo, si una vaca adquirió miedo a los impermeables amarillos cuando era ternera, todo aquello que se asemeje a un impermeable amarillo podrá atemorizarla”, dice. Para explicar esta idea de forma gráfica, Grandin cuenta que en algunos establecimientos lecheros, los encargados comprobaron que los cepos que sujetan a las vacas aumentan su nivel de estrés, y que esto puede deberse a los métodos empleados la primera vez que se usó el cepo. “Antes de usar el cepo, siempre hay que hacer que los animales lo asocien con la comida. Si el cepo es asociado con inyecciones, es más probable que la vaca le tenga miedo. Para evitarlo, la primera experiencia del animal en el cepo debe ser alimentarse”, recomienda la especialista. Según la profesora, el manejo de la hacienda está mejorando mucho en los Estados Unidos, y una de las claves de esa mejora es que se está tomando conciencia sobre la importancia de contar con gente bien entrenada. “Yo entreno gente y muchos se dan cuenta de que sin gritar o golpear a los animales, todo es mucho más simple. Claro que hay otra gente que necesita ser supervisada, y hay otra que directamente no debería trabajar con hacienda porque es muy agresiva”, dice. Luego destaca la importancia de contar con la convicción de los líderes para generar los cambios. “El rol del manager del establecimiento es fundamental: él debe estar convencido de la necesidad de un cambio”, remarca. Y añade: “Los beneficios son económicos, porque un rodeo calmo tiene mejores ganancias de peso, mejores tasas de preñez y menores golpes, que generan daños y pérdidas en la carne”. La vida de Temple Grandin es una historia conmovedora de superación personal que motivó hasta la realización de una película titulada con su nombre, que se puede ver en internet. Pero ella aclara que aunque el autismo es un aspecto determinante de su vida, no es lo que la define. “Antes que nada, soy científica y profesora, y trabajo para dejar una contribución positiva al mundo: una buena vida, que valga la pena ser vivida, es lo mínimo que les debemos a los animales", afirma. FUENTE CLARIN RURAL
UN TRACTOR IMPULSADO POR METANO
La fabricante de tractores y cosechadoras New Holland presentó el tractor T6.140 Methane Power, un prototipo cuya principal particularidad es la posibilidad de operar alternativamente con diésel y biometano, ofreciendo una tecnología innovadora, eficiente y limpia. La característica principal es que dispone de nueve tanques de metano comprimido, de 50 kilos de capacidad, lo que le permite una autonomía de alrededor de media jornada de trabajo. Se complementa con un tanque de combustible auxiliar de 15 litros para casos de necesidad. Los tanques de metano se integran al diseño general, por lo que el tractor ofrece la misma visibilidad y despeje del suelo que la versión convencional. Es la 2da generación del tractor Methan Power y permite conseguir un ahorro de combustible del 20% al 40%. En términos de desempeño ambiental, emite un 80% menos emisiones que una serie de tractor y el diésel ya cumple con los objetivos de emisiones futuras con efectos de invernadero, que deben imponer una reducción del 20% en Europa en 2020. Según la ficha técnica, el tractor también reúne las mismas características operativas de la versión T6.140 estándar, con motor FPT 3.0 (4 cilindros, 135 HP. 620 Nm de torque) y equipamiento elevado.
CRISIS DE LOS FRIGORÍFICOS: ACUSACIONES CRUZADAS
El Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC advirtió que se comenzaron a cerrar plantas de la industria frigorífica a causa de la crisis del sector y el paro desarrollado por parte de los trabajadores enrolados en ATE, al que se sumaría otro sindicato. Los trabajadores del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) llevan a cabo medidas de fuerza para reclamar cuestiones como "precarización laboral y la falta de dialogo del Estado", el 82% móvil jubilatorio para todos los trabajadores del sector y terminar con la privatización de las funciones indelegables del Estado nacional. Además, exigen apertura de la paritaria sectorial y la equiparación de salarios con organismos como AFIP, Migraciones y aduana. Frente a ese panorama, el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Carne y sus Derivados del Gran Buenos Aires y Zona Sur de la Provincia de Buenos Aires (SICGBA) anunció que se declaró "en estado de alerta y movilización". El gremio convocó a un plenario de delegados por formalizar la medida y sumarse a los trabajadores de SENASA y a las acciones que proponen los pequeños y medianos productores agropecuarios, que harán una movilización el 17 de este mes. SICGBA, además, adelantó que propondrá "una marcha en conjunto a la Secretaría de Comercio y al Ministerio de Agricultura y Ganadería de la Nación, con el objetivo de lograr las medidas necesarias para frenar esta grave crisis".
UN AÑO DE LA RENOVADA PAGINA WEB
Hoy es un día muy especial para todos los que hacemos GOLOB SEMILLAS. Nuestra renovada página WEB está cumpliendo un año. Si bien con la misma iniciamos hace tiempo atrás hoy levantamos la copa imaginaria y celebramos la buena nueva. Esto nos posibilita llegar muy lejos con la información que se genera en nuestra zona, la Provincia y el País. En tiempos en los cuales la tecnología juega un papel preponderante, nosotros estamos agradecidos porque UD nos sigue a diario para informarse de lo que pasa en materia de información agropecuaria. MUCHAS GRACIAS y seguimos apuntando más allá del horizonte !!!!.
LA RURAL: DICE QUE EL CAMPO ATRAVIESA LA PEOR CRISIS DE LA ÚLTIMA DÉCADA
La entidad sostuvo que la inflación, las restricciones a las exportaciones, los controles de precios y la presión impositiva fueron algunas de las medidas del Gobierno que más perjudicaron a todo el interior del país. La Sociedad Rural Argentina afirmó que el campo está atravesando la peor crisis económica desde 2001. "Las erróneas políticas durante los dos gobiernos de Cristina Fernández de Kirchner fueron la principal causa de esta realidad: inflación, restricciones a las exportaciones, controles de precios, presión impositiva asfixiante fueron algunas de las medidas que más perjudicaron a todo el interior del país". Asimismo, la entidad criticó duramente la cadena nacional que realizó la mandataria. "Las palabras de ayer fueron una provocación y una burla para los 16.000 ganaderos y los 18.000 trabajadores de la carne que se quedaron en la calle como consecuencia de la política agropecuaria destructiva que este gobierno llevó adelante", aseguró la entidad en un comunicado. En concreto, la entidad resaltó los problemas de cada actividad y "los resultados son alarmantes". Por ejemplo, la producción de carne vacuna cayó 17%, en 2014%, con respecto a 2007. "Hoy tenemos 10% menos de cabezas de ganado. En diciembre de 2007, el consumo de carne era de 70 kilos per cápita, y en 2014 bajó a 60 kilos. En ese mismo período, las exportaciones cayeron un 63%", resaltó.
LOS GANADEROS VEN EL HORIZONTE CON CIERTO OPTIMISMO
Una encuesta encargada por el Centro de Consignatarios muestra que 6 de cada 10 productores cree que su situación mejorará en los próximos 2 años. Radiografía de la actividad, hoy. Seis de cada 10 productores ganaderos cree que el escenario para su actividad va a mejorar sensiblemente en los próximos dos años, mientras que solo 1 de cada 10 cree que va a empeorar. Los otros tres creen que no habrá cambios. El dato surge de una abarcativa encuesta encargada por la entidad que agrupa a los principales consignatarios de hacienda de país, el Centro de Consignatarios, que controla también el Mercado de Liniers. El trabajo, realizado entre productores de todo el país por la prestigiosa firma ICASA, está en línea con los síntomas que empiezan a verse en el negocio: incipiente retención de vientres, suba de precios de la hacienda y renovado interés por campos ganaderos. Los datos relevados por ICASA muestran que más de la mitad de los productores dice que muy probablemente o seguramente aumentará su stock de hacienda en los próximos 12 meses, mientras que casi 6 de cada 10 tiene planeado incrementar la superficie que destina a las pasturas. A su vez, casi la mitad de los entrevistados piensa suplementar más a la hacienda y un porcentaje similar dice que invertirá en aguadas o apotreramiento.
APROBARON COMPENSACIONES A PEQUEÑOS AGRICULTORES
El Gobierno argentino aprobó una nueva tanda de compensaciones económicas, esta vez por 245 millones de pesos, correspondientes al Programa de Estímulo al Pequeño Productor de Granos, en beneficio de casi 25.500 pequeños y medianos agricultores. El subsidio corresponde al mes de mayo para aquellos productores que ya fueron beneficiados en pagos anteriores. Se trata de una compensación económica a los agricultores que hayan producido hasta un total acumulado de 700 toneladas de trigo, soja, maíz o girasol en la campaña 2013/2014. La resolución 134 de la Secretaría de Comercio, que se publicó hoy en el Boletín Oficial, señala que los cálculos de los beneficios se realizaron sobre la base de la información suministrada por la Administración Federal de Ingresos Públicos (Afip), reprodujo la agencia estatal Télam. Las compensaciones económicas a los agricultores se efectivizan mediante transferencia bancaria directa a la cuenta de cada beneficiario, por parte del Banco de la Nación.
SIEMBRA DE TRIGO: CAMINO A SER LA MÁS BAJA DE LA DÉCADA
En el último bienio (2013/2014) se exportó además por un monto aproximado de US$ 1.000 millones anuales, la cifra más baja de los últimos 18 años. Según un estudio de Juan Manuel Garzón, de la Fundación Mediterránea, la cadena de trigo, es un notable laboratorio para evaluar la política económica en términos de generación de divisas y empleos. En el último bienio (2013/2014) la cadena exportó por un monto aproximado de 1.000 millones de dólares anuales, considerando todos sus productos, la cifra más baja de los últimos 18 años. Sin embargo, por los elevados precios externos podrían haberse logrado unos US$ 3.000 millones anuales. A juzgar por las ventas de semillas y labores este año la siembra del cereal sería la más baja de la década. De acuerdo con Garzón, “los instrumentos de intervención que se aplicaron tuvieron un costo muy alto en términos de volúmenes exportados de materia prima. En los años 2013/2014 las exportaciones de trigo cayeron a 2 millones de toneladas, una cifra difícil de explicar desde cualquier análisis, ya sea por la capacidad productiva del sector, por el nivel de precios internacionales, por la historia exportadora del país y por la dinámica del mercado mundial”.
EN EL NORTE DE CÓRDOBA, EL ALGODÓN QUIERE VOLVER A VIVIR
En el árido noroeste cordobés, un grupo de productores viene encarando desde hace algunas campañas el desafío de recuperar la producción algodonera, en una zona que llegó a sembrar más de 5.000 hectáreas, en las que se lograba una calidad de fibra casi tan buena como la peruana. El proceso de reinstalación es liderado en forma conjunta por el INTA y la Cooperativa “La Regional” de Cruz del Eje. La semana pasada, con un subsidio del Ministerio de Agricultura, compraron una cosechadora algodonera (la Yaviyú, que el INTA desarrolló junto a la empresa Dolby de Reconquista, en Santa Fe), una sembradora y una pulverizadora. En esta región de Córdoba, el algodón perdió terreno porque una caída coyuntural en el precio internacional y la falta de tecnología sacaron del negocio a muchos chacareros. La pérdida de la cultura productiva del algodón, que crece muy bien en este ambiente, llevó a reemplazarlo por la sandía, la alfalfa y los zapallos. Pero algunos productores están volviendo al algodón porque creen que puede generar un esquema más viable desde lo económico, ya que en la zona se cuenta con una desmotadora, lo que les permitirá a los productores comercializar fibra y no algodón en bruto. En esta etapa, “los pioneros” son 10 productores que están produciendo 200 hectáreas. Uno de ellos es Heraldo López, hijo de productor algodonero que apuesta nuevamente al cultivo. “La campaña pasada fue difícil. Yo solamente tenía tractor y se nos complicó sembrar porque tuvimos que adaptar una sembradora. Por eso es muy bueno contar ahora con las máquinas específicas para implantar y cosechar, que avanzan más rápido y cuidan más la fibra”, contó López antes hacía fruta de estación, como sandía y melón, pero con mucho riesgo climático. “Estoy volviendo al algodón porque acá se da y bien, con una fibra de muy buena calidad, reconocida por productores de otros lugares del país donde se hace algodón con otra envergadura”, destacó. Ramón García, que sembraba alfalfa, es uno de los productores que por primera vez hizo algodón.
