Hoy es Sábado 04 de Abril del 2026
IMPORTANTE AUMENTO EN LA SUPERFICIE PARA LA SIEMBRA DEL GIRASOL
La superficie destinada al cultivo de girasol, muestra una intensión de siembra superior en 11,8 puntos porcentuales, respecto de la campaña 2014/2015 y, la cobertura actual supera el 60 por ciento en todo el país, de acuerdo al último relevamiento efectuado por la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. El cultivo tienen buenas condiciones de humedad y desarrollo. Los precios internacionales del aceite de girasol están declinando. Se registran todavía elevadísimas primas con respecto a aceites competidores, lo cual estaría reflejando la escasez relativa de aceite de girasol, reflejó el informe elaborado por Jorge Ingaramo, analista de Asagir (Asociación del Girasol). El aumento en las temperaturas del suelo y las oportunas precipitaciones de la última semana, ofrecen óptimas condiciones para la siembra de girasol en el sur del país. De acuerdo a estos datos se encuentra implantado el 60,8% de la superficie proyectada en 1,45 millones de hectáreas (unas 150.000 hectáreas más que en la campaña anterior). Ya se han incorporado 880.000 hectáreas gracias a un avance inter-semanal de 10,9 puntos porcentuales. La persistencia de clima frío hasta hace pocos días motivó un atraso en la siembra de 7,5 puntos porcentuales. En la región NEA (Chaco), los cultivos transitan la etapa de floración con adecuada humedad, aunque los lotes incorporados tardíamente se encuentran más retrasados por las bajas temperaturas del mes de octubre. Recientes precipitaciones favorecieron a la región. La sanidad es óptima en general y sólo se relevaron ataques de isoca medidora en Villa Ángela. En el centro-norte de Santa Fe el cultivo transita la etapa crítica de botón floral bajo condiciones de sanidad y humedad óptimas. Pese a ello, puntualmente en Avellaneda y Reconquista, se registran excesos hídricos y presencia de mildew. El estado en general es muy bueno aunque hay menor desarrollo en los lotes incorporados al final de la ventana de siembra, como consecuencia de las citadas bajas temperaturas. En las regiones oeste de Buenos Aires – Norte de La Pampa y Centro de Buenos Aires, los cuadros más avanzados se encuentran diferenciando entre dos y cuatro hojas, mientras que los implantados en último término están en condición de emergencia.
RETROCESO EN LA PRODUCCIÓN DE MIEL
El 95 por ciento de la producción de miel de la Argentina tiene como destino el mercado externo y solamente el 5% se consumo dentro del país, por lo cual “dependemos de la situación internacional". "En este sentido, estamos sufriendo por productos adulterados chinos que están invadiendo Europa, por lo que ya no estamos enviando miel hacia allí. Antes iba el 40% a Estados Unidos y el 60% a Europa, mientras que el año pasado el 65% fue a Estados Unidos y el 35% se repartió entre Europa y el resto de los países del mundo", describió el dirigente de la la Asociación de Apicultores de la Argentina. Carlos Salas comentó que "la miel china se fabrica con azúcar de arroz que, hasta ahora, no es identificada por los organismos de detección de adulteraciones de alimentos”. “Localmente, a su vez, tenemos un gran problema de fumigación y de ataque a la abeja por todo el paquete agrícola que se utiliza en el campo para permitir el avance de la soja y por lo tanto no puede haber colmenas. Eso está produciendo una emigración de gente que está dejando la actividad. Finalmente, está el problema del tipo de cambio. En el exterior hubo una baja, el año pasado el kilogramo de miel en la Argentina se pagaba $32 (el kilo) y hoy como caro se llega a los $17 al apicultor”, indicó el dirigente a radio Colonia. En el programa Siempre que llovió paró", Salas aseguró que “los últimos dos años la producción se mantuvo, estamos en 60.000 toneladas de producción anual, cuando 10 años atrás estábamos en 100.000 toneladas”. También explicó que en la Argentina debe haber 30.000 productores apícolas, perdimos aproximadamente 5.000 productores hasta principio de este año y ahora calculo que se habrán perdido 2.000 más”, dijo.
BENEFICIOSO DERIVADO DE LA SOJA APTO PARA CELÍACOS
Es un subproducto de la mal llamada"leche" de soja rico en fibras y proteínas. La propuesta de Inti Agroalimentos es reutilizarlo para desarrollar alimentos nutritivos. Durante el proceso de elaboración de bebidas a base de soja -que confusamente se conocen como 'leche' de soja- se generan grandes volúmenes de okara, una materia sólida que comúnmente se desecha; sin embargo este subproducto es una excelente fuente de proteínas y fibras por lo cual profesionales del Instituto Nacional de Tecnología Industrial se propusieron reutilizarlo para desarrollar alimentos nutritivos. “Para la elaboración de la bebida vegetal se realiza un pretratamiento del grano de soja (temperatura-tiempo) para eliminar factores antinutricionales, luego se muele y se filtra. Como resultado se obtiene una corriente líquida similar a la leche vacuna y la okara sólida queda retenida en el filtro”, explicó Marcela Cordara, de Inti-Agroalimentos, centro que llevó adelante el trabajo. Además “la okara puede representar hasta el 20% del peso de la soja que ingresa al proceso, un porcentaje importante si se tienen en cuenta las dimensiones de una producción industrial”, agrega Claudia Falabella del Inti. Los dos destinos más habituales son la alimentación animal o su disposición como residuo, si bien esto último ocasiona un problema ambiental por tratarse de un material con alto tenor de agua (superior al 80%), y que se fermenta fácilmente. La composición de este subproducto es atractiva desde el punto de vista nutricional, dado que contiene fundamentalmente fibra insoluble y carbohidratos de bajo índice glucémico -por ello apropiado para diabéticos. En cuanto a su materia grasa predominan los ácidos poliinsaturados; además de no contener gluten y ser, por lo tanto, apta para celíacos. En relación a sus propiedades sensoriales las profesionales destacan que tendrá buena aceptación por parte de los usuarios, incluyendo a consumidores no habituados a productos a base de soja.
INFORME PREOCUPANTE: ESPECIES EN EXTINCIÓN
El nuevo informe “Impacto del Cambio Climático en las especies” del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y difundido en nuestro país por la Fundación Vida Silvestre Argentina advierte que la tierra experimenta un descenso significativo y muy rápido de su biodiversidad. Solo en 40 años (1970- 2010) se detectó que más de 10 000 poblaciones de vertebrados entre mamíferos, aves, peces, reptiles y anfibios sufrieron una disminución de 52% (más de la mitad) en sus poblaciones. La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN ) estima que el 35% de las especies de aves , el 52% de los anfibios y el 71% de los corales serán particularmente vulnerables a los efectos del cambio climático. Lo reafirma, el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) en su Quinto Informe de Evaluación: el cambio climático resultante de las actividades humanas agrava la presión sobre los ecosistemas y la vida silvestre, lo que pareciera conducir a una sexta extinción de las especies. La catástrofe está ganando terreno rápidamente, muchas plantas y animales no tienen el tiempo para adaptarse. Dicho panorama está agravando la situación tanto de las especies que están en peligro de extinción (muchas de ellas habitan en regiones impactadas en gran medida por perturbaciones climáticas) como de aquellas que son más sensibles debido a su biología, es decir, sus características ecológicas, fisiológicas, genéticas, y de comportamiento. “El cambio climático es el problema ambiental más importante al que se enfrenta la humanidad y es la principal amenaza para las sociedades, sus economías y el mundo natural del que dependen. De cara a la COP21, es fundamental que los países aúnen esfuerzos para reducir sus emisiones. “Desde Vida Silvestre trabajamos para conservar la naturaleza y mejorar la relación del ser humano con su entorno a través de iniciativas concretas como ser la promoción de la eficiencia energética, el cumplimiento efectivo de la Ley de Bosques, la ganadería sustentable, la restauración de bosques y la educación ambiental” destaca Manuel Jaramillo, Director de Conservación y Desarrollo Sustentable, de Fundación Vida Silvestre Argentina.
LA BAJA DE LOS GRANOS FORZÓ UNA REORGANIZACIÓN EN MONSANTO
Con el área dedicada al cultivo de maíz cada año más reducida, de pronto las ganancias de la multi Monsanto se derrumbaron 40%. La noticia, sumada a la planta de tratamiento de semillas de maíz en Córdoba, aún sin arrancar, parece no haber caído bien en la imponente central de Saint Louis en Estados Unidos. Esta semana, la firma decidió cambiar a la cúpula que manejaba los negocios en Argentina. Así el ascendente Luiz Beling, que apenas dirigió las operaciones durante dos años, volvió a Estados Unidos y fue reemplazado por Juan Farinati, un argentino que se desempeñaba en Singapur. También, el histórico Pablo Vaquero, que fue presidente y luego vice de la filial local, se fue de la compañía en lo que se interpreta como retiro dorado, ya que permanece como consultor externo. La actividad de Monsanto en la Argentina pasa en cuanto a márgenes por la venta de semillas de maíz y en términos de volumen, por el herbicida glifosato. Pero desde hace varios años las cosas no van bien para este coloso con más de US$ 16.000 millones de facturación en el mundo y US$ 1.600 millones en el país. La siembra de maíz se fue contrayendo al compás de una política oficial que deprimió exportaciones para que el grano se destine al mercado interno y sirva de alimento para vacas lecheras, aves y cerdos. El Gobierno apostó de esta manera a abaratar precios de alimentos, pero la medida tuvo un efecto desaliento entre los agricultores, sin que se reduzcan los precios. Así las cosas, este año se sembraron apenas 3,3 millones de hectáreas de maíz, un millón menos que en 2014. La cosecha se estima en 20 millones de toneladas frente a las 26 millones de la última campaña. A ese contratiempo para Monsanto se suma lo que ocurrió con su planta en Córdoba a la que destinaron US$ 40 millones para la primera etapa. Ubicada en la localidad de Malvinas Argentinas, generó el rechazo de organizaciones ambientalistas y se encuentra bloqueada desde hace dos años. Cosas del destino, en la intimidad ejecutivos de Monsanto confiesan que dado el escenario actual, es mejor no seguir desembolsando el monto de US$ 400 millones previsto en esa inversión. Ese no es tampoco el único problema para la compañía fundada en 1901 por el químico John Queeny, que la bautizó con el apellido de su mujer, Olga Monsanto. La empresa, que se hizo fuerte en la Argentina desde que en 1996 se autorizó la soja transgénica, tiene serias dificultades para cobrar regalías por su nueva soja Intacta. Llegó a acordar un sistema con el visto bueno del Gobierno: fue rechazado por ruralistas y acopiadores de granos.
NUEVO ESCENARIO POLÍTICO: EL MAÍZ TEMPRANO ARGENTINO 2015/16 YA COTIZA SIN RETENCIONES
Señor pollero/porcino/feedlotero: un mes atrás usted tenía la posibilidad de comprar en el Matba contratos futuros de Maíz Abril 2016 a un valor de oferta de 128 u$s/tonelada. Pero ahora eso ya no es posible. Los precios internos de los granos –tal como se anticipó– comenzaron esta semana a alinearse con la posibilidad de que a partir de diciembre próximo el gobierno de Mauricio Macri desmantele el cepo comercial y tributario vigente sobre el agro. En ese nuevo escenario, el Maíz Rosario Abril 2016 del Matba cerró ayer miércoles en 145,2 u$s/tonelada (con un volumen operado de 10.500 toneladas) versus un FAS teórico sin derecho de exportación de 148 u$s/tonelada. Es decir: se trata de un valor virtualmente libre de retenciones. Ese valor del maíz temprano nuevo, de todas maneras, aún no está incorporando eventuales fallas productivas provocadas por inconvenientes climáticos, los cuales, en caso de ocurrir, tendrán un impacto sustancial debido a la bajísima área sembrada con ese cultivo en las principales regiones agrícolas argentinas (la mayor parte de las siembras corresponderán a maíces tardíos sembrados en diciembre próximo). Sin embargo el trigo pan –a diferencia del maíz– aún sigue registrando un valor de oferta impresionante. El contrato Trigo Buenos Aires Enero 2016 del Matba ayer terminó en 153,5 u$s/tonelada (con un volumen operado de apenas 3000 toneladas) versus un FAS teórico sin retenciones de al menos 205 u$s/tonelada. Tales valores reflejan que la demanda de trigo pan –fundamentalmente molinera– está proyectando que el actual cepo triguero (derecho de exportación del 23% + ROE) seguirá rigiendo a partir de diciembre próximo. Los últimos datos oficiales indican que al 21 de octubre pasado la exportación apenas había comprado 294.500 toneladas de trigo 2015/16 versus 895.300 toneladas en la misma fecha de 2014.
SÓLIDO RESULTADO OPOSITOR EN LAS ELECCIONES IMPULSARÍA SIEMBRA DE MAÍZ
La inesperada demostración de fuerza del candidato opositor Mauricio Macri en la primera vuelta de las elecciones presidenciales del domingo pasado en Argentina podría impulsar la siembra del maíz 2015/16 en el país austral. Macri desafió todos los pronósticos al forzar con comodidad un balotaje entre su coalición y la del oficialista Daniel Scioli, que obtuvo el primer puesto en los comicios del domingo pero con una diferencia mínima sobre el actual alcalde de la ciudad de Buenos Aires, quien es el favorito de los mercados. Macri dijo que si es electo presidente eliminará los límites a las exportaciones que rigen sobre el maíz y el trigo, como también los impuestos a sus embarques. En cambio, Scioli se ha mostrado más vago al expresar solamente que revisaría las políticas fiscales de la presidenta Cristina Fernández. Según los productores agrícolas, las medidas prometidas por Macri serían un gran incentivo para incrementar la superficie sembrada con maíz, cuya área se ha reducido en los últimos años debido a una caída de la rentabilidad del cultivo. En los campos de Argentina los lotes de trigo 2015/16 ya han sido sembrados, mientras que la implantación de la soja, el principal cultivo del país, está por comenzar. En cambio, los productores ya sembraron parte del maíz y ahora están aguardando el resultado electoral para definir el área que será ocupada con el cereal tardío, cuya ventana de implantación se extiende hasta enero. El próximo presidente de Argentina, que asumirá el cargo en diciembre, se definirá en un balotaje el 22 de noviembre. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó la superficie que será utilizada con maíz de uso comercial 2015/16 en 2,7 millones de toneladas, por debajo de los 3,4 millones del ciclo previo. Pero esa estimación fue elaborada antes del sorprendente resultado de los comicios del domingo. "Si las señales políticas son correctas, podríamos registrar una superficie de maíz igual a la que se sembró el año pasado", dijo a Reuters Martín Fraguío, director ejecutivo de la cámara sectorial Maizar. Según datos oficiales, en lo que va del año, Argentina -el cuarto proveedor global de maíz- exportó 12,9 millones de toneladas del cereal.
OBRAS EN LA EMPRESA
En Golob Semillas si hay algo que nos caracteriza es que nunca dejamos de hacer. Una grata costumbre que nos marca el camino a recorrer desde nuestros orígenes. La empresa realizó una importante inversión en muro con alambrado y postes olímpicos en 3.000 metros lineales, con pared tratada con ácido muriático y ladrillos protegidos con protector y entonador de color. También llevó adelante la construcción del alcantarillado, y cuneteo de más de 500 metros lineales que corresponden al cerco de la empresa para permitir un mejor escurrimiento de las aguas. Además estamos realizando los arreglos del alambrado olímpico, sus postes y muro, con tratamientos de ácidos y protectores en la quinta de 30.000 m2 que la empresa posee en sector oeste de la ciudad, cercanas a las vías de FFCC.; donde se prevee una importante inversión para dar valor en origen a los productos primarios. Siempre apostamos más allá del horizonte, no nos quedamos y buscamos darle lo mejor a los que de una u otra manera confían en nosotros. Las fotografías que acompañan a continuación grafican de la mejor manera estos gratos momentos.
OSLO SERA LA PRIMERA CIUDAD EN PROHIBIR LOS AUTOMÓVILES PARA 2.019
La capital de Noruega planea prohibir la circulación de vehículos en el centro de la ciudad y hacerlo efectivo en el año 2019. Se busca reducir drásticamente el nivel de contaminación y apostar por medios de transporte mucho más saludables. Los automóviles ya no son bien recibidos en Oslo, capital y ciudad más poblada de Noruega. Ahora se conoció que esta ciudad planea prohibir la circulación de automóviles en el centro de la ciudad, y quieren hacerlo efectivo en el año 2019. Además, construirán más de 56 kilómetros de carriles para bicicletas, invirtiendo mucho dinero en transporte público. Esta prohibición afectará a los 350.000 propietarios de automóviles que viven en la capital del país. De esta manera buscan reducir drásticamente el nivel de contaminación, y apostar por medios de transporte mucho más saludables (y que sea más seguro caminar por las calles de su ciudad). "Queremos que la ciudad sea mejor para los peatones y para los ciclistas. Será también mejor para las tiendas”, señalan las autoridades. El año pasado se conoció que Madrid también tiene un plan muy ambicioso para acabar con los autos en la ciudad, algo que planean tener a punto para el 2020. De hecho, la prohibición en la capital española afecta a mucho más espacio que en Oslo, cubriendo más de 200 hectáreas de la ciudad. Otras ciudades europeas han marcado objetivos similares, pero ninguna a esta escala o que se vayan a cumplir tan pronto.
INDUSTRIAS OFRECEN “PREMIOS” DE CASI 12% PARA TENTAR A LOS PRODUCTORES DE SOJA
Retención de mercadería por expectativa de un cambio político: industrias ofrecen “premios” de casi 12% para tentar a los productores de soja. Los originadores de granos de las industrias aceiteras argentinas están operando a contramargen en soja para ofrecer precios con “premios” de casi el 12% ante la resistencia de los productores por vender. Las fábricas aceiteras llegaron a pagar hasta 2300 $/tonelada por soja en el mercado disponible cuando el FAS teórico calculado por el Ministerio de Agricultura (Minagri) se ubica en 2057 $/tonelada. En el mercado local de futuros el contrato Soja Noviembre 2015 del Matba operó a contramano del CME Group para terminar en 241,3 u$s/tonelada (versus 239,8 u$s/tonelada ayer jueves) con un volumen negociado de 67.000 toneladas. La reticencia por comercializar soja –que se venía consolidando en las últimas semanas– se profundizó luego de que Miguel Bein, principal asesor económico del candidato oficialista Daniel Scioli, asegurara que es necesario reducir el derecho de exportación vigente sobre la soja del 35% al 20%. Los “premios” registrados en la actualidad son un indicador de que tanto las industrias aceiteras como los exportadores están compitiendo intensamente por originar soja cuando faltan unos seis meses para el ingreso de la nueva cosecha 2015/16. Los “premios” presentes en el mercado disponible de soja son incluso superiores a los registrados en octubre de 2012, cuando, debido a problemas climáticos, la cosecha argentina de soja 2011/12 fue de apenas 40,1 millones de toneladas (versus un récord histórico de 61,3 millones en 2014/15).
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